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Le Bec Fin Chez Saïd
Unser Familienrestaurant öffnete seine Türen im Jahr 1969. Es war unser Großvater Saïd, ein gelernter Koch aus Tizi Ouzou, der nach der Eröffnung seines ersten Restaurants 1964 nach Frankreich kam.
Noch im selben Jahr eröffnete er „Le Thermomètre“ im Pariser Marais-Viertel. Nach fünf Jahren in der Rue de Poitou zog es ihn in das 10. Arrondissement, wo er das Restaurant „Le Bec Fin“ eröffnete. So entstand unser heutiges Haus.
Der Erfolg seiner Küche hat seitdem nie nachgelassen – unsere Gäste kommen immer wieder, um seinen köstlichen Méchoui, den feinen Couscousgrieß, Lamm- und Rindfleischspieße, Nieren und Merguez zu genießen.
Heute sind es sein Sohn Ahmed und sein Enkel Saïd, die sein einzigartiges Können und seine Liebe zum Kochen weiterführen.
Seit unserer Eröffnung empfangen wir Sie in einer warmen, familiären Atmosphäre – wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt: die unserer Kultur, unseres handwerklichen Könnens und vor allem unserer Leidenschaft für authentische Küche.
Für uns ist Kochen eine Herzensangelegenheit und ein Akt der Weitergabe. Wir bleiben den traditionellen Rezepten treu und legen großen Wert darauf, die Handgriffe, Aromen und Garweisen zu bewahren, die die algerische Küche so reich und einzigartig machen.
Unsere Spezialität? Der Méchoui am Spieß – mit Sorgfalt zubereitet nach alten, überlieferten Traditionen. Langsam gegart, fein gewürzt und perfekt gebraten – für zartes, saftiges Fleisch mit einem unvergleichlichen Geschmack.
Dieses charaktervolle Gericht ist Ausdruck unseres Versprechens: eine ehrliche, großzügige und authentische Küche zu bieten.
Ob mit der Familie, mit Freunden oder zu zweit – Le Bec Fin chez Saïd ist ein Ort des Teilens und der Geselligkeit, an dem man sich bei einem guten Essen wie zu Hause fühlt.
Erleben Sie eine authentische kulinarische Reise und lassen Sie sich von den Aromen Algeriens an unserem Tisch verzaubern.
