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Le Bec Fin Chez Saïd
O nosso restaurante familiar abriu as portas em 1969. Foi o nosso avô Saïd, chefe de cozinha de profissão em Tizi Ouzou, que, após abrir o primeiro restaurante, decidiu vir para a França em 1964.
Nesse ano, ele abriu o “Le Thermomètre”, situado no bairro do Marais. Após cinco anos na rue de Poitou, teve o desejo de se estabelecer no 10º arrondissement, onde abriu o restaurante “Le Bec Fin”. Foi assim que nasceu o nosso estabelecimento.
O sucesso da sua cozinha nunca deixou de conquistar os nossos clientes, que voltam para saborear o seu delicioso méchoui, a sua fina sêmola de cuscuz, as suas espetadas de cordeiro e carne de vaca, os seus rins e as suas merguez.
Hoje, são o seu filho Ahmed e o seu neto Saïd que continuam a perpetuar o seu saber-fazer único e o seu amor pela cozinha.
Desde a nossa abertura, recebemos vocês em um ambiente acolhedor e familiar, onde cada prato conta uma história: a da nossa cultura, do nosso saber-fazer e, sobretudo, da nossa paixão pela cozinha autêntica.
Aqui, a cozinha é uma questão de coração e de transmissão. Fiéis às receitas tradicionais, fazemos questão de respeitar os gestos, os sabores e as técnicas de cozimento que tornam a gastronomia argelina tão rica.
A nossa especialidade? O méchoui no espeto, preparado com cuidado segundo os rituais ancestrais. Assado lentamente, temperado com maestria e cozido à perfeição, oferece uma carne macia e suculenta, com um sabor incomparável.
Este prato emblemático é o reflexo do nosso compromisso: oferecer uma cozinha sincera, generosa e cheia de carácter.
Quer venha em família, com amigos ou em casal, o Le Bec Fin de Saïd é um lugar de partilha e convivência, onde nos reunimos à volta de uma boa refeição como em casa.
Venha viver uma experiência culinária autêntica e deixe-se levar pelos sabores da Argélia, no coração da nossa mesa.
