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Le Bec Fin Chez Saïd
Nuestro restaurante familiar abrió sus puertas en 1969. Fue nuestro abuelo Saïd, chef de profesión en Tizi Ouzou, quien, después de abrir su primer restaurante, decidió mudarse a Francia en 1964.
Ese año, abrió “Le Thermomètre”, ubicado en el barrio del Marais. Después de cinco años en la rue de Poitou, decidió instalarse en el distrito 10, donde abrió el restaurante “Le Bec Fin”. Así nació nuestro establecimiento.
El éxito de su cocina no ha dejado de cautivar a nuestros comensales, que regresan para degustar su delicioso méchoui, su fina sémola de cuscús, sus brochetas de cordero y ternera, sus riñones y sus merguez.
Hoy en día, son su hijo Ahmed y su nieto Saïd quienes continúan perpetuando su saber hacer único y su amor por la cocina.
Desde nuestra apertura, les recibimos en un ambiente cálido y familiar, donde cada plato cuenta una historia: la de nuestra cultura, nuestro saber hacer y, sobre todo, nuestra pasión por la cocina auténtica.
En nuestra casa, la cocina es una cuestión de corazón y transmisión. Fieles a las recetas tradicionales, nos enorgullece respetar los gestos, los sabores y las cocciones que hacen rica la gastronomía argelina.
¿Nuestra especialidad? El méchoui a la parrilla, preparado con cuidado según los ritos ancestrales. Asado lentamente, sazonado con destreza y cocido a la perfección, ofrece una carne tierna y jugosa, con un sabor incomparable.
Este plato emblemático refleja nuestro compromiso: ofrecer una cocina sincera, generosa y llena de carácter.
Ya sea que vengas en familia, con amigos o en pareja, Le Bec Fin chez Saïd es un lugar de compartir y convivialidad, donde nos reunimos alrededor de una buena comida, como en casa.
Ven a vivir una experiencia culinaria auténtica y déjate llevar por los sabores de Argelia, en el corazón de nuestra mesa.
